Стейкер ASC: мясо в лучшем виде
Небольшие разрезы позволяют специям, маринадам или влажным панировочным смесям глубоко проникнуть в мясные продукты. Таким образом маринованные стейки приобретают более яркий вкус!
Функции
Обработка стейков на другом уровне! Наш стейкер придаст шницелям, стейкам и котлетам для бургеров еще больший аромат. Вкус маринадов и специй проникает в мясо через множество мелких надрезов на поверхности мяса. Что подчеркивает его характер. Также улучшается стабильность формы продукции. Ленточная система направляет куски мяса через пару ножевых валов, которые с обеих стороны делают на них надрезы со смещением. Глубину надреза можно регулировать с помощью установки расстояния между двумя ножевыми валами. При обработке котлет для бургеров в машине предусмотрена дополнительная функция перфорации.
Особенности
Наш стейкер снабжает продукты небольшими надрезами.
Его особенностями являются индивидуально регулируемая глубина разреза и возможность перфорирования продуктов.
Описание
-
Плавная регулировка рабочей скорости
-
Регулируемое по высоте расстояние между ножевыми валами для настройки глубины разреза
-
Возможно увеличение высоты резки через уменьшение расстояния между ножами или использование ножей со специальными зубцами
-
Идеальная передача продукции за счет поворотных подающих и выгрузочных лент
-
Дополнительная вставка Cuber для перфорирования формованных мясных продуктов, таких как гамбургеры
-
Поддон для сбора остатков продукции
-
Высокая эксплуатационная надежность
-
Передвижная конструкция с четырьмя поворотными роликами, способными выдерживать большую нагрузку и вращаемыми на 360°, тормозом со стопорным устройством и регулировкой высоты
Наш стейкер:
1: Регулировка высоты ножа
Регулирует глубину разрезов на продуктах
По выбору
2: Уменьшение расстояния между ножами и специальные зубцы
Дает возможность увеличить частоту надрезов за счет меньшего расстояния между зубчатыми дисковыми ножами, более мелких зубцов и меньшего расстояния между зубцами
3: Удлиненный выходной транспортер
Обеспечивает аккуратную передачу на следующую машину через дополнительную конвейерную линию
4: Осевая регулировка высоты
Установка высоты всей машины с помощью маховичка
5: Перфорационный ролик
Перфорирует формованные мясные продукты, такие как гамбургеры
Конвейеры
Вы также можете быть уверены в надежности оборудования, установленного перед нашим стейкером и за ним. Наше конвейерное оборудование обеспечивает оптимальную интеграцию линии и удобную подачу продукции. У нас есть подходящее для ваших машин для пищевой промышленности вспомогательное оборудование: от конвейерных лент различных конфигураций, начиная со шнековых конвейеров, заканчивая подъемно-наклонными устройствами, до решений, разработанных специально для вас.
У вас есть вопросы? Мы будем рады проконсультировать вас!
Weitere Informationen zum Steaker und zu unseren lebensmittelverarbeitenden Maschinen erhalten Sie direkt von unserem Team. Gerne helfen wir Ihnen bei der Planung, Kaufentscheidung und Wartung Ihrer Maschine weiter.
