螺旋巴氏杀菌机

功能 

我们的螺旋式巴氏杀菌机通常用于对包装食品进行巴氏杀菌。巴氏杀菌机由两部分组成,具有单独加热区和至少一个冷却区。食品将首先输送至加热区,以均匀快速地加热,以杀灭任何有害细菌。随后在冷却区中重新冷却。此过程连续而迅速,可大幅提高食品的保质期和品质。为了更有效地利用能源消耗和节省包装,可以选择将多个冷却区集成至冷却生产线。螺旋输送带也很灵活:它可以节省空间,同时保持食品品质。此外,它可以对要加工的产品进行调整,因为螺旋高度和各层之间的自由空间可以无级调节。 

特点

我们的螺旋式巴氏杀菌机由两部分组成,适用于对包装食品进行巴氏杀菌。 

每台设备都为您量身定制,以实现最佳效果。 

详细信息: 

  • 连续可调的生产速度 
  • 各螺旋层之间的距离可调,因此适用于铝箔袋等不同包装尺寸的产品 
  • 温和、均匀、快速的加热,可确保品质一流、结构完好 
  • 提供直接和/或间接蒸汽加热系统,以及喷洒式巴氏灭菌机 
  • 精确、连续的温度调节 
  • 可调节的不锈钢循环风扇 
  • 喷嘴可均匀喷洒热水或冷却水 
  • 一台设备中可组合多个螺旋层,以实现不同的温度区 
  • 带有菜单式管理的触摸屏,可实现直观操作 
  • 与远程维护服务联网 
  • 保温夹层结构,避免能量损失 
  • 完全由不锈钢和食品级塑料制成 
  • 操作安全性高 
适用于:
纽伦堡香肠、德式小香肠、意大利饺子

巴氏杀菌机 

1:加热调节器 

电加热、导热油或蒸汽加热方式可供选择 

2:热水装置 

通过喷洒热水为食品消毒(加热杀菌法) 

3:铰链式换热装置 

便于接触加热调节器,从而改善卫生设计 

可选配 

4:除湿系统 

通过排气、冷凝和吸收来降低湿度 

5:输送带干燥/杀菌 

借助带有气刀、加热装置和排气扇的侧通道压缩机,改善了卫生设计 

Bild Förderband

适用于

螺旋速冻机

适当的冷却必不可少,我们的螺旋速冻机正是为此而设计。本设备小巧紧凑且性能强大,可以最佳且节能的方式为您冷却或冷冻产品。

适用于:
炸肉饼、鱼片、水果蛋糕、冰淇淋
ASK Spiralfroster von Alco Food Machines Freezer
产品概述