植物源性食品 和 alco 加工的植物性肉类替代品
植物性肉类替代品、弹性素食主义和素食主义是当今的一大趋势！ 无论是汉堡、鸡块、炸肉排还是烤肉——我们都会向您展示如何用我们的机器加工出这些理想的纯素食肉类替代品。我们从一家初创企业经过跨行业经营，最终成为了一家典型的肉类加工企业：请您多加利用我们的专业知识和优秀的设备， 将这种饮食潮流的优势纳为己用。
用 alco 机器加工植物性肉类替代品
欢迎您了解有关 alco 食品机械加工植物源性食品的各类信息。我们方便好用的标准化螺旋输送机不但适合输送肉类、鱼类、蔬菜和烘焙食品等传统食品，还适用于纯素食和素食类食品的加工工艺，可以说是专门为此量身打造的技术。
准备工作
第一道工序即是成就美味终端产品的先决条件。
深加工
在深加工环节中，您可按您的喜好对纯素食产品做进一步的加工。
应用技术中心
通过我们的机器设备，在真实条件下检验您的产品。
创新中心
机器设备的技术进步和经济化创新。
深加工
请让我们数十年的专业知识为您创造收益。
植物源性食品 (Plant-based Foods) 这一通用术语分为植物源性肉制品和其他类植物源性的鱼类、奶酪类、奶类、酸奶类和冰激凌类等食品。汉堡肉饼、鸡块或肉糜等冷冻肉类替代品是最受欢迎的产品，其次是纯素的香肠切片和涂抹香肠。独特的方便食品，也就是加工好的“既食类食品”，因其口味鲜美、质量均一、当然还包括其长效的保质期等诸多优点，吸引了众多消费者的青睐。生活方式日趋健康这一形势也推动了替代食品的发展，这类食品营养丰富，含有高品质脂肪酸，因而从众多食品中脱颖而出。
alco 的便捷式生产线配有性能优越的机械设备，稍作调整即可为您加工出纯素肉类替代品。无论采用面糊还是干面包屑，我们的涂装设备都将为产品涂覆一层酥脆的外壳，之后，产品进入 AGF 烘焙机或 ASH 螺旋烘烤箱加热至所需的核心温度，这样可确保产品获得最佳的口感。这种可持续性结构将高效的加热元件、现代化的卫生设计以及低能耗这三大优点融于一身。最后，可单独调节工艺速度的 ASK 螺旋冷冻机可在最小的空间条件下为您的产品降温。我们的输送技术设备可以完美地将每一台机器设备衔接起来。
应用技术中心
功能检验，精密调整，产品优化。
我们将针对您的产品在我们的应用技术中心里对机器设备进行优化。这里有经验丰富的应用技术人员和产品顾问陪同您一起在实际的生产条件下完成机器和生产线的检验。因为我们深知，即便对于植物源性食品 (Plant-based Foods)，工艺技术的实用性测试才是检验最终产品是否合格的唯一标准。请您不妨一试：基于我们全部的产品系列，我们可与您现场合作开发新产品、简化生产流程或智能应用程序，将您的想法付诸于现实。您也可以与我们和我们的食品专家在线联络，进行面对面的视频交流！
创新中心
我们最新的产品开发项目和掌握的市场动向。
alco 创新中心接纳来自我们各个部门的想法，是设计部门、项目管理、销售部门和管理层对接的窗口。我们还共同开发了植物性肉类替代品领域中的创新方案，就未来的食品市场问题提供了全面的解答。与我们客户进行面对面的交流是引领我们未来取得成功的重要基础，将您的需求和意愿融合到加工流程是我们开发环节中的一项关键依据。坚持不懈地开发我们的产品系列、马不停蹄地监测市场动态，为我们创新中心的研发指引了方向。
自行开发、独立制造、深入探索， 我们视为客户为大家庭中的一员。
这个沿袭了 40 年的家族传统就是我们取得成功的保证。尤其是这种亲如一家的组织结构为我们的客户带来了一大优势，因为 alco 从一开始就注重客户的定制化要求，而且在制造过程中坚决杜绝任何官僚主义形式。
满足您味蕾的优质产品！
Barilla 意面调味酱、Wagner 的比萨饼或 Wolf 的香肠——alco 机器是成就了众多优质食品的幕后英雄。卓越的品质与机动的灵活性，可满足客户的定制化需求，使 alco 成为了各大小型公司值得信赖的合作伙伴——当然也包括植物性肉类替代品。