Точность, бережное отношение к продуктам и энергоэффективность: наш волчок AMG измельчает куски мяса и рыбы, как свежие, так и замороженные. Насколько мелко вам требуется?

То, что сочетается друг с другом, мы смешиваем вместе — однородно и не затрачивая много времени.

Наша формовочная машина порционирует выбранное сырье с точностью до грамма. Формы могут быть изготовлены индивидуально!

Окунуть, а не пропитать! Машина для обмакивания alco аккуратно наносит на продукты смеси для влажной панировки, маринад или темпуру. Разница, которая придает вкус!

Вам требуются шницели или палочки из моцареллы с абсолютно равномерной панировкой и точной толщиной панировочного слоя, например, 5 мм? Экономичным и быстрым образом? Вы нашли то, что ищете!

Оптимальный результат при минимальных затратах. Добавляем к вашему продукту муку, пудру, порошкообразные специи или сахар. Конечный результат впечатляет.

Будь то мелкая крошка или крупная: наша машина для сухой панировки аккуратно направляет ваши продукты по панировочной платформе, и, таким образом, вы получаете идеальную панировку!

Равномерная толщина — требование ко многим мясным продуктам. Наша машина гарантирует короткое время обработки и сочность продуктов.

В поисках полноты вкуса? Тогда вам нужен наш стейкер! Выполняя множество небольших надрезов, он обеспечивает лучшее впитывание маринадов и специй, и при этом конечный продукт остается нежным.

Для точного прорезания продуктов сбоку требуется нечто большее, чем простой нож. Благодаря специальной технологии наш резак для кордон блю с честью справляется с этой задачей!