La picadora AMG: Calidad desde el principio
El procesamiento de alimentos a menudo empieza con el picado; confíe en nuestra innovadora picadora de carne industrial AMG para procesar sus materias primas y convertirlas en productos estandarizados, y benefíciese de nuestra dilatada experiencia como fabricante de máquinas para la industria alimentaria
Función
Con nuestra picadora puede triturar sus materias primas de manera uniforme, suave y eficiente. Gracias a nuestro sistema de dos sinfines, solo necesitará realizar un paso para obtener directamente el producto deseado. Los diversos mecanismos de separación y la velocidad de producción infinitamente ajustable se adaptan a sus necesidades y son muy fáciles de utilizar. Ya sea carne picada o hígado, ¡le mostramos lo que toda nuestra tecnología de estandarización puede hacer!
Características
Nuestra picadora desmenuza carne fresca, carne congelada (hasta una temperatura de -18 °C), bloques de verduras, pescado, queso y mucho más.
Con la picadora de JBT ALCO, obtendrá un proceso de corte suave, preciso y energéticamente eficiente gracias a la tecnología de corte inteligente. Debido a su diseño robusto y cerrado, tiene una larga vida útil, incluso en funcionamiento continuo
Detalles
- velocidad del sinfín constantemente ajustable
- sistema de dos sinfines para un procesamiento óptimo en un solo paso
- innovadora tecnología de corte para obtener los mejores resultados
- protección máxima del producto gracias a un soporte de pre-corte
- productos finales de gran calidad gracias a los diversos mecanismos de separación
- funcionamiento intuitivo a través de un panel táctil
- gestión de recetas que almacena todos los procesos de picado
- hecha totalmente con acero inoxidable y plásticos de calidad alimentaria
- alta seguridad de funcionamiento
- estructura fácil de limpiar gracias a los sinfines desmontables
Nuestra picadora:
1: Enorme volumen de llenado
con una tolva que puede extenderse para un mayor volumen de llenado
2: Programa
almacena los ajustes de los procesos de mezcla a través del control PLC
Opcionalmente con
3: Soporte de pre-corte
alivia el conjunto de corte y reduce el desgaste
4: Separador / Desnervador
elimina los subproductos no deseados como tendones, cartílagos, etc.
5: Sensor de nivel para la tolva
apaga la picadora automáticamente para evitar el funcionamiento en seco
Accesorios
También delante y detrás de nuestra picadora, puede contar con nuestra fiable tecnología. Nuestra tecnología de transporte garantiza una integración óptima de la línea y un fácil llenado. Desde diferentes tipos de cintas transportadoras para cualquier necesidad, hasta transportadores en espiral y mecanismos de inclinación y elevación, pasando por soluciones especiales diseñadas a medida, tenemos los accesorios adecuados para sus máquinas de procesamiento de alimentos.
¿Tiene alguna pregunta? ¡Estaremos encantados de asesorarle personalmente!
Contacte directamente con nuestro equipo para obtener más información sobre la picadora y sobre nuestras máquinas de procesamiento de alimentos. Estaremos encantados de ayudarle con la planificación, la compra y el mantenimiento de su máquina.
