El Dipper ADT: Sumergir con suavidad
Las aves, la carne y otros alimentos se humedecen por completo y de manera uniforme con esta máquina. Porque nuestro Dipper baña sus productos con una capa de recubrimiento. Los bistecs marinados, el pescado frito y los nuggets obtienen así el sabor deseado y una consistencia apetitosa.
Función
Con el Dipper, podrá aplicar fácilmente a sus productos masas viscosas que no se puedan bombear, como encolantes, tempura o marinados. Sujetado a una cinta por encima y por debajo, conduce suavemente los productos a través de un baño de encolante o de marinado. Con la ayuda de un sistema de soplado ajustable, también se puede volver a retirar el exceso de recubrimiento. De esta manera, obtendrá un producto totalmente a su gusto.
Características
Nuestro Dipper aplica con cuidado recubrimientos pesados a sus productos.
Detalles
- velocidad de producción continuamente ajustable
- apto para todo tipo de recubrimientos viscosos
- el producto se somete a un baño de recubrimiento; el recubrimiento no es bombeado
- sistema de soplado ajustable para eliminar el exceso de encolante de la parte superior e inferior de los productos con un sistema integrado de retorno de encolante
- funcionamiento intuitivo a través de un panel táctil
- hecha totalmente con acero inoxidable y plásticos de calidad alimentaria
- alta seguridad de funcionamiento
- estructura fácil de limpiar, sin necesidad de herramientas auxiliares ni de desmontar las piezas
- móvil sobre cuatro ruedas giratorias de alta resistencia, gira 360°, con freno de estacionamiento y ajuste de altura
Nuestro Dipper
1: Cuchillo de aire
elimina el exceso de masa de la parte superior e inferior de los productos mediante un sistema de soplado ajustable con un sistema adicional de retorno de masa integrado
2: Control PLC
control inteligente y sencillo del sistema gracias a un panel táctil con funciones como gestión de recetas, etc.
3: Transportador de descarga giratorio
distribuye de manera óptima el producto al siguiente sistema.
4: Aperturas de salida
vacían y limpian la bandeja del sistema fácilmente.
Opcionalmente con
5: Doble revestimiento
permite introducir un medio de refrigeración para enfriar el recubrimiento gracias a la construcción de doble pared.
Accesorios
Hemos desarrollado accesorios complementarios para nuestro Dipper que facilitan el procesamiento y le ofrecen funciones adicionales. La mezcladora de encolante, por ejemplo, se encarga de mezclar el encolante y llena el sistema de forma automática.
Solicite información a su persona de contacto sobre todas las opciones de la máquina para obtener un sistema perfectamente adaptado a sus necesidades.
También delante y detrás de nuestro Dipper, puede contar con nuestra fiable tecnología. Nuestra tecnología de transporte garantiza una integración óptima de la línea y una fácil alimentación. Desde diferentes tipos de cintas transportadoras para cualquier necesidad, hasta transportadores en espiral y mecanismos de inclinación y elevación, pasando por soluciones especiales diseñadas a medida, tenemos los accesorios adecuados para sus máquinas de procesamiento de alimentos.
¿Tiene alguna pregunta? ¡Estaremos encantados de asesorarle personalmente!
Contacte directamente con nuestro equipo para obtener más información sobre el dipper y sobre nuestras máquinas de procesamiento de alimentos. Estaremos encantados de ayudarle con la planificación, la compra y el mantenimiento de su máquina.
