У нас есть подходящая машина для приготовления вашего рыбного блюда.
Чтобы рыбное филе получилось особенно нежным, панировка была обжарена до хрустящей корочки, поверхность продукта получила узнаваемый рисунок гриля, требуется большой опыт и хорошая техника. Благодаря нашим проверенным временем технологиям производства стандартизированной продукции и полуфабрикатов высококачественная обработка рыбы — не проблема!
Тает во рту
Приготовление рыбы считается сложной задачей, но оно может и не быть таковым: у нас есть подходящие машины для каждого способа приготовления. Они могут быть адаптированы к индивидуальным пожеланиям, так чтобы рыба превратилась в хрустящую или нежную. Просто обратитесь к нам!
С нашей помощью рыбу можно:
измельчать
наши машины могут эффективно измельчать свежие или замороженные куски рыбы в однородную массу, гарантируя бережное отношение к продукту.
смешивать
Der zweite Schritt bei der Herstellung von standardisierten Produktmassen ist das Mischen. Unsere Maschinen produzieren schonend und effizient eine homogene Produktmasse für die Weiterverarbeitung.
формовать
формовка рыбных продуктов должна быть особенно аккуратной. Благодаря гибкой конфигурации наши формовочные машины отлично справляются с рыбой и могут придать ей ту форму, которую вы хотите.
панировать
независимо от того, какую панировочную смесь вы хотите нанести на рыбу, наши машины воплотят в жизнь ваше представление об идеальном продукте.
посыпать
альтернативой густой панировке может быть легкая посыпка мукой или тонкими специями. У нас есть подходящая машина.
запекать
нельзя жарить? Можно запечь! Здесь мы уделяем особое внимание эффективности и однородности, чтобы конечные продукты получались сочными.
жарить во фритюре
вам требуется обжарить рыбный продукт или также и запечь? Наша фритюрница предлагает оба способа приготовления и может быть адаптирована к вашим требованиям.
жарить
при жарке важны равномерность прожарки и внешний вид. С нашей помощью вы сделаете и то, и другое и получите равномерно прожаренные рыбные продукты с красивой корочкой.
охладить/заморозить
простота обработки, оптимальное сохранение структуры, максимальный срок хранения, свежесть и вкус для рыбных продуктов особенно актуальны. Наша морозильная камера справляется со всем сразу.
