Las aves son tan diversas como nuestras máquinas de procesamiento.
Como expertos fabricantes de maquinaria para la industria alimentaria, sabemos cómo elaborar de forma óptima pechugas de pollo asadas, nuggets tiernos o muslos crujientes: ¡con nuestros sistemas de estandarización y de recubrimiento!
Jugosas y tiernas
No todas las aves son iguales. Se pueden marinar, rebozar, cocer, asar y darles cualquier forma imaginable. ¿Qué se necesita? ¡Las máquinas adecuadas! Las tenemos, y transformarán las aves de corral en el producto final que usted desee.
Con nosotros, podrá:
picar
Desde el primer paso del proceso de elaboración, es importante para nosotros tratar el producto con eficiencia, precisión y suavidad.
mezclar
Cuando se trata de estandarizar las masas de producto, la mezcla correcta también es importante. Nuestra mezcladora crea una masa homogénea con suavidad y eficiencia para su posterior procesamiento.
Dar forma
¿Qué serían los nuggets sin su forma? Damos la forma deseada a sus productos avícolas.
recubrir
Tenemos la técnica de rebozado adecuada para hacer realidad su idea de producto perfecto, tanto si es con recubrimiento fino o grueso.
marinar
Con nuestras máquinas, podrá aplicar incluso rebozados húmedos y pesados de forma homogénea en su producto para darle ese algo.
cocer
Si no le gustan las frituras, también podemos ayudarle con otras soluciones de cocción. Aquí prestamos especial atención a la eficiencia y a la uniformidad para que los productos finales se cuezan a fuego lento y adquieran un bonito color dorado.
freír
Nuestra freidora hace de todo, desde freír hasta cocinar por completo, y se puede ajustar de forma variable a los requisitos específicos de cada producto.
asar
Cuando se trata de asar, es muy importante obtener un aspecto externo perfecto y un dorado uniforme. ¡Con nosotros obtendrá ambas cosas!
refrigerar/congelar
Nuestro congelador garantiza una fácil manipulación de los productos, una óptima conservación de la estructura y obtener la máxima durabilidad, frescura y sabor.
